Высота дерева может колебаться от 4 до 6 м. Крона развивается, по крайней мере у молодых яблонь, кверху. Ее сечение достигает 4 м. Плотная листва отличается темно-зеленым окрасом.
У молодых листочков может присутствовать красноватый оттенок. По мере выхода Рудольфа на зрелый уровень ветви приобретают плакучий вид. Побеги несколько отклоняются в сторону. Оборотная сторона листков темнее их лицевой грани. У них есть 3, 4 или 5 лопастей.
Культура скороплодна. Однако использовать ее в садоводческих целях практически невозможно — да опытные садоводы и не пытаются это делать. Цветки могут появиться уже на первом году развития, но почти всегда это пустоцвет. Второй и третий сезоны вознаградят только несколькими десятками мелких фруктов. Их основное достоинство — не кулинарные свойства, а внешний вид.
Точных данных о цветении нет. Оно наступает в самые разные сроки в зависимости от конкретного региона и создающихся условий. В благоприятной обстановке цветение продлится до конца июня. Цветки большие, могут иметь красный или даже фиолетовый оттенок. Покрывать ветви они будут плотно, а когда осыпятся — лягут на почву сплошным изящным ковром.